하이볼2 [편의점 하이볼] 추천, 비추천 총정리 (#연태토닉 #블랙네온 #숙성도) 2~3년 전에 편의점 수제맥주가 열풍이 불던 것처럼, 최근에는 하이볼 캔이 열풍처럼 엄청나게 생겨났다. 그래서 오늘은 이 편의점 하이볼들을 마셔보면서 어떤 하이볼이 제일 맛있는지 골라보려고 한다. 먼저 알아두면 좋을 것이, 진짜 위스키 원액이 들어간 편의점 하이볼은 거의 없다는 점이다. 값싼 소주원료에 오크칩으로 위스키 향을 내고, 플러스 알파로 향을 추가한 것이 대부분이다.(오크칩이란, 오크나무를 잘개 자르고 불에 태워 오크통에 숙성시킨 느낌만 주는 재료다) 즉, '누가누가 첨가물을 잘 써서 역한 소주의 맛은 못느끼게 하고 하이볼 인것처럼 잘 속이는지'가 편의점 하이볼의 핵심이라는 것이다. 물론, 일부 하이볼 캔 중에는 진짜 위스키가 들어간 것도 있다. 이제 하나씩 알아보자. (참고)17캔 마시고 편의.. 2023. 5. 30. 하이볼 만드는 법 총정리(잔, 위스키 추천, 레시피, 비율 등) 하이볼은 도수가 높은 증류주에 알코올이 안 들어간 음료를 섞은 것을 통칭하는 말이다. 그래서 위스키에 탄산수를 탄 것만 하이볼이 아니라 진토닉도 하이볼, 잭콕도 하이볼이라고 할 수 있다. 하이볼은 인공 탄산수가 개발된 18세기 후반 영국에서 탄생했다. 처음에는 탄산수에 브랜디를 섞다가 나중엔 브랜디 대신 위스키를 타먹기 시작하면서 하이볼이라는 장르가 생겼다. 하이볼이라는 이름의 유래에 대해서는 설이 많다. 영국에선 예전부터 위스키 한 잔을 ball이라고 불렀는데, 탄산수를 섞어 먹을 때는 키가 높은 잔을 썼기 때문에 하이볼이라고 불렸다는 설이 가장 유력하다. 오늘은, 이성하 바텐더가 알려주는 하이볼의 정석에 대해서 하나씩 알아보려고 한다. 하이볼 야무지게 만드는 법 알려드림. (feat. 이성하 바텐더).. 2022. 8. 9. 이전 1 다음
