우대갈비부위1 우대갈비, 제대로 알고 먹자 (뜻, 부위, 굽는법) 요즘 우대갈비가 핫하다. 배너 광고는 물론, 유튜브, TV에서도 우대갈비를 구워먹는 모습이 자주보인다. 그런데 사실 우대갈비는 집에서 구워먹기는 쉽지 않을 뿐더러 집에서 구워먹으면 비주얼에 비해 실망할 확률이 큰 부위다. 우대갈비에 대해 알아보면 왜 이런 말을 하는지 알게 될 것이다. 오늘 글은 다음의 순서로 적는다. 우대갈비 부위 (LA갈비와의 차이점) 우대갈비 집에서 구워먹기 어려운 이유 우대갈비 고를 때 주의할 점 1. 우대갈비 부위 (LA갈비와의 차이점) 우대갈비란, 소(우)의 큰(대) 갈비뼈 부위라는 뜻이다. LA갈비도 갈비뼈 부위인데 차이점은 무엇일까? 보통 갈비는 소의 6,7,8번 갈비뼈를 사용한다. 아래 오른쪽 사진을 보자. 왼쪽처럼 빨간색으로 갈비뼈와 수직으로 자르면 LA갈비가 되고, 오.. 2022. 7. 12. 이전 1 다음
