녹차, 홍차, 우롱차, 보이차 차이점 정리 (+카페인 함량 비교)
녹차부터 홍차, 우롱차, 보이차까지 차는 그 종류가 많아서 헷갈린다. 그래서 오늘은 여러가지 차 종류를 구분해보고, 그 안에 들어있는 카페인의 함량도 비교해보도록 한다. 이 글은 다음 영상을 참고하여 적었으니 관심있는 사람은 직접 영상을 보는 것도 추천한다. 녹차 홍차 우롱차 보이차? 당신이 몰랐던 차(茶)의 비밀 녹차, 홍차, 우롱차, 보이차는 뭐가 다를까? 뭐가 좋을까? 0. 기본 개념 기본적으로 녹차, 우롱차, 홍차, 보이차는 같은 나무에서 나는 찻잎으로 만들어진다. 이 차나무의 정식 명칭은 '카멜리아 시넨시스'다. 홍차 나무나 보이차 나무가 따로 있는 것이 아니라는 말이다. 그런데도 차 이름이 다른 이유는 찻잎을 어떻게 가공했는지가 다르기 때문이다. 차의 이름은 찻잎이 얼마나 산화되었는지, 발효되..
2023. 1. 26.
